Máquina de café vs prensa francesa

Qual cafeteira oferece a melhor combinação de sabor, forma e função? Nossos especialistas compartilham suas idéias sobre qual escolher de acordo com sua maneira de viver

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Quando se trata de café, não existe um tamanho único. Mas o debate entre a máquina de café e a imprensa francesa é definitivamente algo que você precisa considerar na busca por um início de dia adequado ao seu estilo de vida e gosto.

Se você está ocupado e precisa de uma dose de café instantâneo com o apertar de um botão, então de todas as melhores cafeteiras você vai querer uma máquina de café expresso. Também é ótimo para variar, oferecendo todos os tipos de café, do expresso ao branco puro, além de produzir uma saborosa xícara de café com grãos moídos na hora.

Se você gosta de preparar seu café com calma e canalizar seu barista interior, uma prensa francesa proporcionará um final robusto e um sabor ousado. No entanto, também exigirá mais equipamento e esforço, incluindo moer seus próprios grãos, se você estiver procurando o sabor ideal que o café moído na hora oferece.

Graças aos novos designs elegantes, ambas as opções de preparo oferecem uma estética elegante, embora algumas máquinas de café do grão para a xícara ocupem mais espaço na bancada da cozinha.

Se você não tem certeza se deve procurar a melhor prensa francesa ou a melhor máquina de café em grão, nossos especialistas o ajudarão a tomar a decisão abaixo.

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Uma máquina de café em grão é uma cafeteira que mói grãos de café frescos e prepara uma xícara de café em um processo contínuo.

Possuem moedor e sistema de preparo integrados, garantindo a experiência do café mais fresco.

“Uma máquina de café do grão para a xícara é ideal para os amantes do café que valorizam os grãos moídos na hora e apreciam a conveniência de uma solução de preparo completa”, diz Debbie Main-McIvor, gerente de marketing da Dualit.

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“Uma cafeteira, também conhecida como prensa francesa, é adequada para pessoas que apreciam uma experiência prática de preparo de café e desejam uma xícara de café robusta e encorpada”, diz Debbie Main-McIvor.

Então, como isso funciona? Você coloca seus grãos de café preferidos em um copo cilíndrico, despeja sobre água quase fervente (água fervente pode queimar os grãos e afetar o sabor) e deixá-los em infusão.

Quando a bebida estiver na intensidade desejada, você empurra um êmbolo-filtro para separar o pó do café, deixando-o pronto para servir.

Se o tempo for essencial pela manhã, uma máquina de café em grão certamente ganha o prêmio de opção mais rápida.

Uma prensa francesa leva de 5 a 8 minutos para preparar e preparar, enquanto uma máquina de café deixa sua bebida pronta em cerca de um minuto. Se você estiver moendo os grãos de café em vez de usar grãos pré-moídos na prensa francesa, isso também aumentará o tempo.

Alice Snow, economista doméstica da Smeg, diz: “A imprensa francesa exige paciência, pois o processo de infusão leva tempo, antes que o café esteja pronto para ser servido.

'Uma máquina de café em grão leva apenas alguns segundos para aquecer e fazer um café do zero.'

E Debbie Main-McIvor da Dualit concorda que é a opção mais rápida, acrescentando: “Comparada a uma cafeteira, uma máquina de café é incrivelmente rápida e eficiente. Você pode ter sua bebida pronta rapidamente, para que possa desfrutar da autêntica experiência da máquina de café italiana no trajeto ou durante o rush matinal.

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Tanto uma prensa francesa quanto uma máquina de café são fáceis de usar, mas uma prensa francesa levará mais tempo e você precisará de mais equipamentos para isso.

O equipamento extra para uma prensa francesa incluirá uma chaleira, um moedor de café (você sempre pode comprar café pré-moído, mas moído na hora, geralmente produz uma xícara com melhor sabor) e um termômetro para verificar a temperatura da água antes de despejá-la sobre o pó.